Helmikuu 2019

Niin se Helmikuu vain mennä jollottaa.
Eilen 5.2 oli Runebergin päivä, sain hyvää torttua. En tehnyt itse enkä ostanut kaupasta.
Lyhdyssä on mukava polttaa lyhtykynttilää kun tulee ilta. Päivä on jo pidentynyt huomattavasti.

 Tänä talvena on saatu paljon lunta. Viimeksi satoi 40 cm. Vuotuinen sademäärä kai kompensoi sillä viime kesän kuivuutta.
Pakkaset ovat myös paukkuneet. Pohjois-Suomessa käyty lähellä -40 astetta. Meilläkin mittari ollut parhaimmillaan -27 astetta.

Kylmillä säillä uunissa tehtävät pataruuat ovat parhaita ja helppoja.
Perunaa, porkkanaa, palsternakkaa, selleriä ja sipulia pataan  . Vettä ja lihaliemikuutioita maun mukaan. Sianlihaa paloina joukkoon.Anna hautua miedolla lämmöllä monta tuntia(vettä voi lisätä jos kuivaa). Tarjolle vietäessä persiljaa pintaan ja kyytipojaksi hyvää leipää.