Alkanut joulukuu 2017

JOULUKUU... Illat hämärtää ja kiva laittaa kynttilälyhty valaisemaan maisemaa.

Ennen joulua on aikaa askarrella erilaisia koristeita. Tässä joulu mobile jossa enkeleitä.

Juustoja on hyvä maistella etukäteen mitä laittaa jouluna tarjolle.
Tällä juustotarjottimella on Valion sinihomejuustoa ja Koskenlaskija voimakasta (Valio).

Marraskuu 2017

Taas on mukava tehdä pihalle, porraspäähän syksyinen asetelma. Oranssi calluna ei oikein yksin näyttänyt miltään. Lisäsin joukkoon hieman havuja ja tuli sopiva.

Ensimmäinen vuosi kun omenapuumme antoi kunnon sadon, kiitollinen siitä.
Tehtiin omenapiirakkaa, omenahyvettä, hilloja joita maustoin vaniljalla ja kanelilla.
Pakastimeen laitoin omenalohkoja (helppo ja nopea käyttää). Koetin myös kuivata lohkoja koneella,kuivurilla sekä ihan vaan uunipellillä.
Niin ja netistä löytyi omenachutneyn ohje(Pirkka). Monenmoista tuli.

Nyt on taas monipuolisesti juureksia tarjolla, vielä syksyisen tuoreita. Ihana tehdä , hauduttaa pataa uunissa. Mukaan voi laittaa lihaa, broileria ym tai vain kasviksia. Persiljaa pintaan , siinä helppo ruoka vaikka pyhäksi juuri paistetun, lämmitetyn leivän kera.

Lokakuu 2017

Sataa, sataa.....
Saas nährä kuinka kauan vielä. Entäs se vuotuinen sademäärä ????
Pihlajanmarjoja runsaasti tänä syksynä. Sillä perusteella pitäis tulla VÄHÄ luminen talvi.
Aion kuivata pihlajanmarjoja ja jauhaa ne. Sopivat smoothieen ja puuron päälle.

Viime kevään valmistujais kakun koriste :D. Tehty marsipaanista... onnistunut väri.

Kesän 2016 vuonna tekemäni koriste kihlakakun päälle. Marsipaanista ja värjäsin tomuvärillä sormukset hopeisiksi.

Syksy on saapunut 2017

Ilmat viilenneet, syksy on käsillä.
Tämä kesä taas kylmä, tuulinen ja sateinen.
Ostin amppeliin Karjalan Neidon 1 eurolla. Kukkinut komeasti koko kesän.

Kukat ovat tykänneet säistä koska ovat todella innostuneet kukkimaan. Vieläkin hyvännäköisiä vaikka yöt jo melko viileitä.

Kokeilin tehdä oikein "retro" lihapiirakkaa.
Taikina oli Myllyn parhaan lehtitaikinaa.
Sisälle lihaa tai tonnikalaa, tähteeksi jäänyttä keitettyä riisiä ja kuullotettua sipulia. Täytteeseen vielä lisäksi kermaviiliä ja kananmunaa niin ei tule kuiva.
Hyvää iltapalana tai saunan jälkeen kahvin tai lihaliemen kanssa.

Valmistujaiset ja loma ohi.

Valmistujaiskukkia . Juhlat ovat aina mukavia. Niiden suunnitteleminen ja järjestäminen on hauskaa puuhaa.Hieman päänvaivaa niistä on, mutta hyvin suunniteltu on jo puoliksi tehty.

Tämän kesän  HITTI on naked cake. Itse tein sitä valmistujaisjuhliin ja sitä meni ihan mukavasti. Sisälle laitoin Valion sitruunarahkaa ja joka toiseen väliin sekä päälle vaahtoutuvaa vaniljakastiketta Flora. Pinnalle suklaarouhetta ja tuoreita mansikoita. Pohjaan laitoin tummaa kaakaojauhetta, silloin täyte näkyi paremmin.

Lomat vietetty tältä kesältä. Säät suosivat, oli auringonpaistetta ja ötököitä.
"Roskaruokaa" tuli syötyä melkein joka päivä.
Ei se lomalta tuntuisi jos vain perunaa ja ruskiaa soosia söisi :D

Kohta Juhannus

Aika kiitää taas kesällä niin nopeasti.Pian on  Juhannus.
Tomaatit ovat kasvaneet tästä kuvasta rutkasti. Vielä en ole laittanut niitä kasvihuoneeseen. Harvinainen kevät nurmikko vihreä ja lunta satoi. Eiköhän nyt jo uskalla viedä ulos kasvamaan.

Kesän mättöä. Ihanaa kun saa taas Rillata. Kuvassa on oma tekemää nyhtöpossua. Voihan sitä tehdä myös grillissä kun vain kypsentää miedolla lämmöllä ja kauan .Pintaa voi sivellä mausteliemellä tai laittaa folioon.Hyvää !

Tänä keväänä kokeilin parsaa . Useampaan otteeseen tehtiin. Parasta oli voissa paistaminen melko nopeasti ettei mene lötköksi.
Kaveriksi kanttarellikastiketta ja possun sisäfilettä.
Ihanaa tämä kesä kun voi naatiskella ruuasta.

Pääsiäinen vietetty, Vappu tulossa 2017

Tänä vuonna Pääsiäinen jaVappu on lähellä toisiaan. Kun yhdestä juhlasta pashoineen ja mämmineen on päästy. Niin saa alkaa siman ja munkkien valmistuksen.
Appelsiini kiisseli kermavaahdolla. Kevyt jälkiruoka , varsinkin kun tekee vaahdon flora vaniljasta. Taisin laittaa mukaan myös persikan paloja.

Ruohon kasvatus ei tänä vuonna onnistunut :c.
Vain muutama hassu iti. Onneksi kaapista löytyi tämä "ikiruoho". Kana vierellä on puusta tehty.
Munat olen saanut joskus lahjaksi.

Puutarha myymälät avaavat jo oviaan. Voi Vapuksi ostaa vaikka orvokkeja. Ihanaa kun on taas valoisaa, kuovit ja västäräkit jo tulleet. Vähän käy sääliksi muuttolintuja kun kaiken aikaa sataa vielä lunta tai räntää.

Maalliskuun loppu 2017

Pääsiäistä odotellessa voi vaikka askarrella kanoja. Jos tekee pienempiä ja keltaisesta  saa tipuja :D  Näihin kanoihin on käytetty leveää paperinauhaa ja heltat on tehty punaisesta paperinauhasta leikkaamalla. Sisälle voi laittaa pumpulia niin näyttää kivemmalta, pullea kana.

Hyytelökakku on tehty mustikoista (pakastinta on hyvä jo ruveta tyhjäämään ensi kesäksi).
Keksimuru pohja(kaurakeksit) ja hyytelömassaan mustikoita (kokonaisina niin ei värjää). Pinnalle voi vielä laittaa kokonaisia mustikoita , ne voi tarjota erikseen kulhosta.

Vielä on sen verran hämärää iltaisin , että on mukava laittaa lyhtyyn kynttilä . Keväisiä säitä odotellen !

Tammikuu 2017

Vuosi taas aluillaan....toki nythän on Härkäviikot menossa ja sen huomaa. On pitkään tavallista arkea ennen kuin on seuraava suuri juhla-aika.
Niin ja tämä pimeys kun aurinkokaan ei paista vaikka KAAMOS on jo ohi.
Yksi iso ilon aihe sentään on : SUOMI 100 v.
Mielenkiinnolla odotan mitä tapahtumia tiedossa kuluvan vuoden mittaan :D

Suolaisen ja makean yhdistäminen  on ollut jonkin aikaa tapeetilla. Minäkin joskus kokeilin suklaata /kinuskia joka yhdistettiin suolapähkinöitä. Hyvää tuli.
Nyt IN on kasvikset :varsinkin Bataatti. Siitä voi tehdä keittoja, laatikoita ,ranskiksia ,kuorruttaa ym. Eli monipuolinen kasvis.
Keitot ja haudutetut padat ovat nyt hyviä. Voi lähteä vaikka lenkille ja ruoka tulee uunissa itsekseen.
Hävikki ruoka on puhuttanut kovasti. Alemmassa kuvassa
Paimen piirasta ylijääneestä perunamuusista. Muusista on
moneksi piirakan pohjiin ,teeleiviksi ,rieskoiksi ym.